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材料：
1.新鮮蕃茄數個(我用的是Heirloom tomato，比較甜，台灣不知道有沒有
)
2.蒜米數顆
3.羅勒葉少許(台灣如果買不到，可以用九層塔代替)
4.鹽巴少許
5.胡椒適量
作法：
1.蒜米洗乾淨，去皮，剁碎備用。
2.番茄洗乾淨，切小塊備用。
3.羅勒葉洗乾淨，切碎片備用。
4.熱鍋熱油，小火爆香蒜末，直到變金黃色。撈起一半蒜末。
5.蕃茄下鍋炒一下，蓋上鍋蓋小火悶煮，煮到蕃茄整個軟化，變成番茄糊。加入少許鹽巴和胡椒。
6.義大利麵燙好瀝乾，和煮好的蕃茄糊拌一拌，然後把麵捲一捲擺盤(麵沒瀝乾不好捲喔)，上面擺上切碎的羅勒葉以及步驟四撈起的蒜末少許(我在小孩的盤子上還擺了兩片薄荷葉，他們說很香)，就可以上桌囉～～
捲得美麗像這樣
備註：Heirloom Tomato～ http://en.wikipedia.org/wiki/Heirloom_tomato
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