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材料:
1.洋蔥一顆,大小如圖,洗淨切丁。
2.番茄一顆,洗淨,挖掉裡面的籽,切丁。
3.紅甜椒,黃甜椒,各半顆,洗淨切丁。
4.酪梨,大小如同洋蔥。去皮切丁。
5.鳳梨罐頭,鳳梨肉切丁,份量跟甜椒相當。
6.蒜米,5-6顆,切末。
7.香菜適量,洗淨剁成碎末。
8.蝦仁一把,燙熟,大約一分鐘就好(燙久了會老掉),加點米酒與鹽巴醃一下。
9.橄欖油:兩大匙。
10.檸檬:一個半。壓汁。(見密技說明)
11.黑胡椒:適量。(凱特林不能吃,所以沒加。)
做法:
以上材料均勻混合即可。
若要做TACO,準備喜愛的TACO皮,包入豪華莎莎醬就可以了喔。
密技:
之前做莎莎醬時,小傢伙說太酸,於是凱特林只壓一顆檸檬,另外半顆就拿老公用來調酒的加糖檸檬汁取代,好滋味喔。
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